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Défaillances d’entreprises - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande (NAF 4632)

Évolution, répartition régionale et sectorielle, impact selon la taille des entreprises et emplois menacés.

Évolution des Défaillances Depuis 2006 pour la classe NAF 46.32 - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande

Les années antérieures sont des années civiles complètes. Pour 2026, seules les procédures enregistrées depuis le 1er janvier jusqu’à la dernière date disponible sont comptabilisées : la valeur est donc provisoire et ne doit pas être comparée directement aux totaux annuels définitifs.

Évolution du nombre de défaillances d'entreprises pour la classe NAF 46.32 - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande sur 10 ans

Chaque point correspond au cumul des procédures ouvertes pendant les douze mois qui le précèdent. Cette mesure lisse les variations saisonnières et permet de suivre la tendance récente sans comparer une année en cours incomplète à une année civile complète.

Jugements d'Ouverture pour la classe NAF 46.32 - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande

Cumul des jugements d’ouverture depuis le 1er janvier, semaine après semaine. La courbe de 2026 s’arrête à la dernière semaine disponible ; elle doit être comparée aux autres années à semaine équivalente, et non à leur total de fin d’année.

Répartition régionale des défaillances sur dix ans - Classe NAF 46.32 - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande

Total des défaillances sur les dix dernières années civiles complètes. Survolez une région pour consulter le détail annuel.

Défaillances par secteur pour la classe NAF 46.32 - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande

Comparaison des secteurs sur les dix années affichées. Chaque série annuelle couvre la période du 1er janvier au 31 décembre ; pour 2026, elle s’arrête à la dernière date disponible et reste donc provisoire. Comparez l’année en cours aux années précédentes à période équivalente.

Répartition des faillites par tranche d'effectifs (%) pour la classe NAF 46.32 - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande

Les faillites touchent les entreprises de toutes tailles, des microentreprises sans salarié aux grandes sociétés de plus de 200 employés. Ce graphique met en lumière l'évolution des faillites par tranche d'effectifs, révélant des tendances importantes et des impacts économiques variés en fonction de la taille des entreprises.

Evolution des défaillances d'entreprises par procédure depuis 2006 pour la classe NAF 46.32 - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande

  • Sauvegarde (SV) : ouverte à la demande d’une entreprise qui rencontre des difficultés qu’elle ne peut pas surmonter, mais qui n’est pas encore en cessation des paiements. Elle vise à réorganiser l’activité et à traiter les dettes.
  • Redressement judiciaire (RJ) : concerne une entreprise en cessation des paiements dont le redressement paraît possible. Une période d’observation permet de préparer la poursuite, la cession ou, si le redressement échoue, la liquidation.
  • Liquidation judiciaire (LJ) : prononcée lorsque l’entreprise est en cessation des paiements et que son redressement est manifestement impossible. Elle organise l’arrêt ou la cession de l’activité et la réalisation des actifs.

Répartition des défaillances par ancienneté des entreprises pour la classe NAF 46.32 - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande

Les défaillances concernent aussi bien les entreprises récemment créées que les structures établies depuis plusieurs décennies. Ce graphique compare, année par année, le nombre de procédures selon l’ancienneté de l’entreprise au moment du jugement.

Emplois Potentiellement Menacés par Année pour la classe NAF 46.32 - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande

L’estimation additionne, pour chaque entreprise concernée, le dernier effectif disponible au moment du calcul. Les entreprises sans effectif exploitable ne contribuent pas au total et une même entreprise n’est comptée qu’une fois par période. Il s’agit d’emplois présents dans des entreprises en procédure, et non d’un nombre de suppressions d’emplois constatées ou certaines. Pour l’année en cours, la fourchette annuelle affichée compare deux projections des données hebdomadaires disponibles : une extrapolation de la moyenne sur 52 semaines et une tendance linéaire. Elle reste indicative, notamment en cas de saisonnalité ou de faible historique.

Année Nombre total de faillites Emplois directs potentiellement menacés

Les 100 principales défaillances d’entreprises pour la classe NAF 46.32 - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande

Ce tableau présente les 100 entreprises ayant le plus fort indice d’impact économique parmi les sauvegardes (SV), redressements judiciaires (RJ) et liquidations judiciaires (LJ) dont le premier jugement a été enregistré en 2026 dans le périmètre sélectionné. Le classement combine notamment le chiffre d’affaires retenu, l’effectif, le nombre d’établissements, la couverture territoriale et le poids sectoriel. Il mesure l’ampleur économique potentiellement exposée, pas la probabilité de défaillance ni les pertes futures.

Siren Dénomination C.A. (€) Effectif Rayonnement Date Jugement Type Jugement CP Ville Région CJ Activité Création Âge Catégorie Bilan Capital (€) Valeur Ajoutée (€) Fonds Propres (€) Résultat Net (€)
413 860 255 ANDRE KACHER 17323764 15 NATIONAL 2026-07-08 Redressement judiciaire 86370 VIVONNE Nouvelle-Aquitaine Société par actions simplifiée Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie 1998 29 PME 2024 62752 276949 8043181 1037336
912 188 802 FRANCE GOURMET PRESTIGE 57101140 17 PROXIMITE 2026-02-11 Redressement judiciaire 94150 RUNGIS Île-de-France Société par actions simplifiée Commerce de gros (commerce interentreprises) de volailles et gibier 2022 4 PME 2024 1000 22196789 21584719 15551724
513 820 647 FORY VIANDES 53701600 15 PROXIMITE 2026-01-29 Redressement judiciaire 94150 RUNGIS Île-de-France Société par actions simplifiée Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie 2009 16 PME 2024 100000 1714943 1478940 697561
338 364 490 PRIMANTILLES 13802798 44 PROXIMITE 2026-08-06 Redressement judiciaire 97122 BAIE MAHAULT Société par actions simplifiée Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie 1986 40 PME 2007 800000 2020893 1204011 41071
752 397 265 J E M M 2160239 15 PROXIMITE 2026-01-09 Sauvegarde 32260 SEISSAN Occitanie Société par actions simplifiée Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande 2012 14 PME 2024 50000 694973 111679 52220
500 285 192 AUXEBON 230130.16 1 PROXIMITE 2026-05-18 Liquidation judiciaire 67590 SCHWEIGHOUSE-SUR-MODER Grand Est Autre société à responsabilité limitée Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande 2007 19 PME 2022 960 0 25400 0
920 453 164 SARL AUX P'TITS PAVES 1055329.46 1 PROXIMITE 2026-05-06 Liquidation judiciaire 14240 CAUMONT-SUR-AURE Normandie Autre société à responsabilité limitée Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie 2022 4 PME 500

Devenir des entreprises après l'ouverture d'une procédure pour la classe NAF 46.32 - Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande

Ce graphique suit, année après année, le devenir des entreprises placées en sauvegarde ou en redressement judiciaire. Il mesure la part des redressements judiciaires qui aboutissent ensuite à une liquidation, ainsi que la part des sauvegardes converties en redressement ou en liquidation. Les taux sont calculés à horizon constant de 12, 24 ou 36 mois afin de comparer des cohortes disposant du même recul.

Devenir des entreprises après l'ouverture d'une procédure

Que deviennent les entreprises 12, 24 ou 36 mois après l'ouverture de la procédure ?
Liquidation après redressement
Plan après redressement
Plan de cession après redressement
Redressement après sauvegarde
Liquidation après sauvegarde
Lecture : une valeur « Liquidation après redressement à 24 mois » de 52 % signifie que 52 % des entreprises entrées en redressement judiciaire cette année-là ont connu une liquidation judiciaire dans les 24 mois suivants. Seules les cohortes ayant suffisamment de recul sont comparées.