Retour à l'observatoire

Observatoire indépendant de la santé économique des enseignes et réseaux français · FailliteTracker

Affiliation Hôtellerie / restauration Services Affiliation NAF 5610A Vigilance critique

LA BRASSERIE

Réseau d independants présumé

🟢 Réseau national 📈 Réseau mature 🔴 Taux défaillance élevé

Points de vente

38 entités SIREN

10 / 18

Régions couvertes

25 depts · métropole

29,0 %

Taux de procédures

11 procédures détectées

10,2 M€

CA réseau estimé

Fiabilité : MOYENNE

94/100

Score de solidité

min 10 / max 100

6,0/10

Score réseau FT

★★★☆☆

Score de solidité réseau

Indicateur synthétique basé sur la structure juridique, la dispersion SIREN, l'ancienneté moyenne, les sûretés détectées et le taux de procédures collectives. Distinct du niveau de vigilance, qui reflète uniquement les procédures actives.

94.0/100Solide

Score analytique FailliteTracker

Six dimensions calculées à partir des données SIRENE, RNE et BODACC. Indicateur analytique non contractuel — mis à jour mensuellement.

Couverture géographique	5,6
Concentration juridique	0,1
Maturité du réseau	10,0
Diversité régionale	10,0
Complexité capitalistique	0,0
Taille du réseau	5,9

★★★☆☆

Réseau en développement actif

6,0/10

Points d'attention détectés

Procédures collectives, sûretés et contentieux relevés sur les entités du réseau à partir des sources publiques (BODACC, Infogreffe, registres des sûretés mobilières).

Procédures collectives

29,0 % du réseau

Nantissements

64% des établissements

Gages

33% des établissements

Privilèges inscrits

inscriptions actives

Contentieux défaut

procédures actives

Structure du réseau

Points de vente ^?39

Entités SIREN ^?38

SIRET distincts ^?39

Codes APE distincts ^?4

Catégories juridiques ^?3

Établissements / SIREN ^?1.03

Marques ^?1

Sociétés mères distinctes ^?0

Couverture territoriale

Régions couvertes ^?10 / 18

Départements couverts ^?25 / 101

Densité régionale ^?25,6 %

Densité départementale ^?64,1 %

Part ERP détectés ^?18,0 %

Économie estimée

CA réseau total ^?10 189 972 €

CA moyen / entité ^?407 599 €

CA réel connu ^?7 771 342 €

CA estimé ^?2 418 630 €

Fiabilité de donnée ^?MOYENNE

Effectifs & capital

Effectif total ^?189

Effectif moyen ^?8,2

Capital total ^?464 848 €

Capital moyen ^?14 086 €

Ancienneté moyenne ^?65,6 ans

Ratios de structure

SIREN / établissements ^?97,4 %

APE / établissements ^?10,3 %

Marques / établissements ^?2,6 %

Part location-gérance ^?5,1 %

Entités avec société mère ^?0,0 %

Données complémentaires

Locaux immobiliers ^?5

Parcelles foncières ^?4

Entités artisanales ^?0

Associé unique ^?8

Autoentrepreneurs ^?0

Analyse FailliteTracker

Lecture automatique de la structure du réseau produite par l'observatoire à partir des données SIRENE, RNE et BODACC.

Modèle de développement Affiliation

Type de réseau retenu AFFILIATION

Nature d'activité Services

Secteur dominant Hôtellerie / Restauration

Qualité de référencement RESEAU_STRUCTURE

Score de confiance données 0.87

Réseau d independants présumé

Analyse du réseau LA BRASSERIE

Le réseau LA BRASSERIE regroupe 39 établissements implantés dans 10 régions et 25 départements françaiss. Il opère dans le secteur hôtellerie / restauration, avec un modèle de services. Le modèle de développement retenu est : affiliation. Le réseau implique 38 entités juridiques distinctes (SIREN). L'ancienneté moyenne des entités est de 65,6 ans. Le chiffre d'affaires total estimé du réseau s'élève à 10 millions d'euros. Les données FailliteTracker permettent d'analyser la structure du réseau LA BRASSERIE, sa répartition géographique, son modèle de développement ainsi que les indicateurs de risque financier de ses composantes.