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Observatoire indépendant de la santé économique des enseignes et réseaux français · FailliteTracker

Affiliation Hôtellerie / restauration Services Concession exclusive NAF 5630Z Vigilance modérée

CAFE DU CENTRE

Réseau d independants présumé

🟢 Réseau national ⭐ Grand réseau 📈 Réseau mature ⚠️ Tensions procédures

108

Points de vente

108 entités SIREN

13 / 18

Régions couvertes

61 depts · métropole

13,9 %

Taux de procédures

15 procédures détectées

10,4 M€

CA réseau estimé

Fiabilité : FAIBLE

63/100

Score de solidité

min 0 / max 100

5,8/10

Score réseau FT

★★★☆☆

Score de solidité réseau

Indicateur synthétique basé sur la structure juridique, la dispersion SIREN, l'ancienneté moyenne, les sûretés détectées et le taux de procédures collectives. Distinct du niveau de vigilance, qui reflète uniquement les procédures actives.

63.1/100Intermédiaire

Score analytique FailliteTracker

Six dimensions calculées à partir des données SIRENE, RNE et BODACC. Indicateur analytique non contractuel — mis à jour mensuellement.

Couverture géographique	7,2
Concentration juridique	0,0
Maturité du réseau	7,0
Diversité régionale	8,7
Complexité capitalistique	1,0
Taille du réseau	7,5

★★★☆☆

Réseau en développement actif

5,8/10

Points d'attention détectés

Procédures collectives, sûretés et contentieux relevés sur les entités du réseau à partir des sources publiques (BODACC, Infogreffe, registres des sûretés mobilières).

Procédures collectives

13,9 % du réseau

Nantissements

71% des établissements

Gages

31% des établissements

Privilèges inscrits

inscriptions actives

Contentieux défaut

procédures actives

77 nantissements (71% du réseau) — endettement garanti significatif, à croiser avec les procédures en cours.

Structure du réseau

Points de vente ^?108

Entités SIREN ^?108

SIRET distincts ^?108

Codes APE distincts ^?11

Catégories juridiques ^?5

Établissements / SIREN ^?1

Marques ^?1

Sociétés mères distinctes ^?1

Couverture territoriale

Régions couvertes ^?13 / 18

Départements couverts ^?61 / 101

Densité régionale ^?12,0 %

Densité départementale ^?56,5 %

Part ERP détectés ^?7,4 %

Économie estimée

CA réseau total ^?10 449 676 €

CA moyen / entité ^?213 259 €

CA réel connu ^?5 284 501 €

CA estimé ^?5 165 175 €

Fiabilité de donnée ^?FAIBLE

Effectifs & capital

Effectif total ^?194

Effectif moyen ^?4,6

Capital total ^?1 672 524 €

Capital moyen ^?34 844 €

Ancienneté moyenne ^?14,1 ans

Ratios de structure

SIREN / établissements ^?100,0 %

APE / établissements ^?10,2 %

Marques / établissements ^?0,9 %

Part location-gérance ^?8,3 %

Entités avec société mère ^?0,9 %

Données complémentaires

Locaux immobiliers ^?14

Parcelles foncières ^?8

Entités artisanales ^?6

Associé unique ^?8

Autoentrepreneurs ^?1

Analyse FailliteTracker

Lecture automatique de la structure du réseau produite par l'observatoire à partir des données SIRENE, RNE et BODACC.

Modèle de développement Concession exclusive

Type de réseau retenu AFFILIATION

Nature d'activité Services

Secteur dominant Hôtellerie / Restauration

Qualité de référencement NOM_GENERIQUE_AMBIGU

Score de confiance données 0.87

Réseau d independants présumé

Analyse du réseau CAFE DU CENTRE

Le réseau CAFE DU CENTRE regroupe 108 établissements implantés dans 13 régions et 61 départements françaiss. Il opère dans le secteur hôtellerie / restauration, avec un modèle de services. Le modèle de développement retenu est : concession exclusive. Le réseau implique 108 entités juridiques distinctes (SIREN). L'ancienneté moyenne des entités est de 14,1 ans. Le chiffre d'affaires total estimé du réseau s'élève à 10 millions d'euros. Les données FailliteTracker permettent d'analyser la structure du réseau CAFE DU CENTRE, sa répartition géographique, son modèle de développement ainsi que les indicateurs de risque financier de ses composantes.